„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend“

– das sagte schon Goethe. Das heißt für mich: Ich möchte meinen Gästen Genüsse für Gaumen und Seele bieten – beides gehört untrennbar zusammen“; Kerim Sahin

Dass Sahin sich in der Gastronomieszene bestens auskennt, zeigt sein Konzept welches viel verspricht. Seine Kochausbildung absolvierte er im Restaurant Gutshof Käppeler in Beuron/Thiergarten. Anschließend verfeinerte er seine Kochkünste im Restaurant Karma in Freiburg wo er u.a. auch für die deutsche Fußballnationalmannschaft kochte. Weiter war Sahin im Panoramahotel ebenfalls in Freiburg tätig und gewann dort mit dem Küchenteam als erstes deutsches Restaurant den französischen Gourmetpreis „Marianne dé Europe“. Bevor er wieder in seine Heimatstadt zurückkehrte, kochte das junge Talent zuletzt bei der Deutschen Bank exklusiv für den Vorstand (u.a. Josef Ackermann). Mit seinem eigenen Restaurant in Sigmaringen erfüllt er sich nun seinen großen Traum.

Unser junges und engagiertes Team freut sich Sie als unsere Gäste im Soul Kitchen begrüßen zu dürfen.